깐마늘 보관하는 방법에 대하여
한국인의 음식에 빠질 수가 없는 음식이 바로 마늘인데요. 요리할 때 마늘을 쓰기 위해 매번 까기란 여간 번거로운 일이 아닐 수 없습니다. 그래서 보통은 마늘을 한꺼번에 까두는 집이 많습니다. 이렇게 깐 마늘을 보관을 잘못하면 곰팡이가 생기거나 상해 버릴까봐 걱정되는 부분도 있는데요. 간단하게 깐마늘을 보관하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ◈ 냉동실에 다져서 넣어둔다가장 보편적인 방법으로 깐마늘을 다져서 냉동실에 급속냉동시키시면 됩니다.보통 꺼낼때마다 간편하게 쓰기 위해 사각틀에 마늘을 얼려 보관하는 방식입니다. 깐마늘 보관하는 방법 ◈ 깐마늘을 통으로 보관하는 방법깐마늘의 물기를 제거한다음 마늘을 보관할 통에 설탕을 깔아두면 오래보관이 가능한데요. 설탕은 제습제 역할을 해서 마늘이 상하지 않도록..
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2017. 7. 29. 12:09